vera小烹 复制
爱下厨的80年代女子，不是做菜高手，只是喜欢亲自动手，烹饪出其中滋味～
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干完活，和YY一致想找个小地休息，吃点小东西。 梦之岛水晶城一楼多了很多家小店，逛了一圈，我们决定去帕帕罗蒂。 帕帕罗蒂是一家面包店，选择它不仅因为小店浅浅、温温的黄色调。 更因为我和YY都是第一次去品尝，尝试新东西是热爱美食的我们所乐意的。 只有多多去尝试，才能发现好东西嘛。 帕帕罗蒂印象中在七星路有一家，以为它和普通的面包店没什么区别。 走进店里才知道，它居然贩卖的面包品种只有一种！ 不得不佩服品牌创立者的勇气，一品打天下在这个美食多样化的社会是多么不易。 5元一个菠萝包大小的面包，切成四块放在面包篮里。 7元一杯的马来冰拉茶，有些小贵。 喝一口拉茶，感觉没有什么特别，和丝袜奶茶相似。 用小叉子把还温热的面包送入口中，味道还算不错。 面包皮酥脆，透出咖啡的香味，底部的黄油也略醇香。 与平淡无奇的拉茶相比，面包更能吸引人。 我和YY两人分享一个并不大的面包，浅尝可止的感觉更容易让人回味。 水晶城的店面很小，高脚的旋转椅，有免费阅读的杂志，休闲的感觉。 但对于下午茶，我更希望它有稍大的长廊，有小圆桌和小藤椅。 我和YY说，如果我是店老板，一定要这个感觉，而不是现在这样。 可惜，我不是店老板，只是一个偶尔心血来潮喝喝下午茶的过路人。 说起下午茶，也总是只在很有空闲的时候。 一二好友，一些茶点，一段闲谈，或一段沉默。 翻翻杂志，侃侃大山，看看过路人匆匆的脚步。 在南宁喝下午茶，有许多小型的咖啡店可以选择。 它们隐匿于闹市的某个角落，躲藏在绿树后，小区里。 一墙之隔外是车水马龙，而里面却有各自独特的宁静和惬意。 在大的咖啡店、西餐厅里喝下午茶总觉得有些空。 常常若大的店就你一桌客人，空间过大，比不上小店温馨。 许多糕点店也设置了供客人坐下吃东西的小桌子，各种饮料也有贩卖。 我比较喜欢的是帝丽雪斯东葛店，东方月皇星湖路口店。 也许，我们也并不要太讲究，休恬则好，愉快则好。 还有单位里的下午茶，大学时曾跑到过广东的某TV实习过一段时间。 下午四点至四点半，是单位规定的下午茶时间。 有免费的糕点和水果供应，美中不足的是没有茶饮。 但短短的半个小时，可以给忙碌一天的人们稍作放松和休整。 现在回想起来，算是很人性和很幸福的待遇。 在这样的社会里，越来越忙碌、烦恼事多、压力大。 能有闲情和闲心，放下一切喝个下午茶，是多么不容易。 但只要有机会，下放烦恼透口气，又何尝不是一种解压的好选择呢？ |
蚂蚁要去西大办事，问我要不要一起去？ 想到有一年多没去西大晃悠了，便欣然答应和他一起前往。 去之前，就和蚂蚁约好中饭一定要在红豆园解决。 因为毕业后，我就没再去过红豆园吃饭，掐指一算也有4年了。 读书的时候，去红豆园和新莘坊吃饭就算是去FB。 比如舍友生日、男友见“娘家人”、或者AA的时候这两个地方就是首选。 红豆园的环境不太好，地板总是油腻腻滑溜溜的，但味道好价格便宜。 新莘坊后来改名为西苑餐厅了，像食街的形式，可选择的品种多。 连接东西校园的小巷是吃夜宵的好地方，一下晚自习就常和舍友去吃便一条街。 不过，到大三的时候，学校改建，通往小巷的路就封了。 慢慢的，改成了引进美食小摊入校园，集中在了“狗洞”。 一路上，和蚂蚁分享这些回忆，慢慢的西大就到了，红豆园也到了。  以前，红豆园的前半部分是卖牛奶蛋糕的，最喜欢在这买农大的酸奶喝。 但是现在买糕点的没有了，和后半部分一样摆满了吃粉吃饭的桌子。 这里的一大特色就是自己动手写菜单，铁板牛肉是必点的。 其他菜没什么印象了，随便点了个红烧日本豆腐和大白菜。 价格依旧便宜，几乎没有超过20元的菜，以十元左右为多。  米饭和白粥是免费吃的，先付钱再下单。 老板把我写的“米饭两碗”划掉，这顿一共是29元。 好久没喝碳酸饮料，还是要了两瓶慢慢喝着等着菜上来。  菜来了，红烧日本豆腐很一般，继续等铁板牛肉。 牛肉来了，吱吱的油汁四飘，我们急忙跑开。 蚂蚁开玩笑说，这道菜应该叫：一来就跑！  怎么说呢，可能是我们现在吃好吃的东西多了。 这里的铁板牛肉的味道也只能停留在以前的回忆当中。 现在来说，我觉得这里的菜味道真的很一般。 除了价格很便宜，再也没有其他的优势。 特别是免费的米饭，我已经N年没有吃过那么差的米了。 看来有些东西还是只回忆就好，不要再去重温。 有些失望，不过也在情理之中，一分钱一分货嘛。 饭后的校园有些安静，午休时间大概都如此。 西大的校园环境是很不错的，夏天的傍晚我们总喜欢沐浴着微风散步。 从西校园散到东校园，或者到火炬路、农院路去淘小玩意。 大学的时光是自由和快乐的，很怀念。 但，仅仅只能怀念，因为，我们都知道。 走出社会多年的我们，是再也回不去了。  |
昨晚因为收拾房子，睡得很晚。
早上有活，闹钟就在我的旁边，我却丝毫没有听见。
要不是蚂蚁叫醒我，恐怕我就会大大地迟到。
蚂蚁当好好先生开车送我，我们还在共和路亚光吃了老友粉和油条。
活动很短，半个小时就完了，顺便在市中心逛了一下街。
蚂蚁忙完他的事来接我，一合计决定回家做饭吃。
我们已经很久没有两个人一起在家做东西吃了。
这段时间，要么在外面解决，要么从蚂蚁单位食堂打饭菜回来。
外面吃的东西真的是越来越贵，多在家自己弄也是应该的。
不过，说到底，还是我们自己懒。
想到前晚在超市买有些菜还没煮，于是还是决定先消灭它们。
我负责红烧茄子和烤鸡翅，蚂蚁负责煮瑶柱墨鱼粥。
红烧茄子，是很久前从贝太的书上学的。
茄子切好后用一点盐拌匀，腌15分钟。
然后把渗出的黑水挤掉，再放入油中炸一会，捞出。
炒香蒜和辣椒，中小火把茄子炒软。
最后加料酒、酱油、水、糖焖一下，勾点薄芡就可以了。
虽然卖相差点，但味道不错哦，被蚂蚁表扬了一番。
蚂蚁的瑶柱墨鱼粥，也很好吃，很清淡鲜甜。
过春节的时候，总会收到一些的海鲜干货，一直都很少拿来吃。
和蚂蚁结婚后，几乎都是他想着花样消灭这些东西。
这次他把干瑶柱和干墨鱼拿来做粥，也是个不错的想法。
干货拿出洗净，用开水浸泡至微软，切成粒。
把材料和姜片、一点点料酒放入粥米里，加水，用高压锅煮。
出锅后，放入少许盐即可。
最后，闪亮登场的是漂亮烤鸡翅。
这次，我用的是超级笨人懒人法。
不会做菜的朋友可以借鉴一下这个方法。
看到冰箱里有包买了蛮久的李锦记照烧鸡翅酱，就想拿来作腌料。
其实，它本来是煮菜的方便酱料的。
但我想应该可以通用，于是就，事实也证明我的想法也没错。
鸡翅洗净，用料酒腌制15分钟后，加入一包酱料和少许水。
料和鸡翅混匀，放入冰箱，我腌了一整天。
烤箱220度正面烤20分钟，200度翻面烤15分钟，就可以了。
不用再在表面刷蜂蜜，酱料里面已经有糖的成分。
烤出来的效果还不错，颜色很漂亮，就像刷了蜜一样。
我吃4个，蚂蚁吃6个，一扫而光。
我觉得下次可以在酱料里面放其他一些香料来提香，做不同的口味。
比如放孜然，就成孜然烤翅，放黑椒，成黑椒烤翅。
初学烹饪的朋友不太懂配料的话，买包方便酱料来做，成功率会很高。
这就是我们夫妻做的家常小菜，周末美食大排档。
虽然平时太懒不经常下厨，但是还是会享受烹饪的快乐。
吃到对方做的美味佳肴时，别忘多给对方鼓励哦。
这样，大家才会更有动力把饭菜做好呀。
不过我们的美食大餐仅限中午，晚上我们多数是吃水果蔬菜。
为了健康减肥，我们正在改变以前的一些饮食习惯。
才刚刚开了个头，还要十分十分认真地努力才行。
最后，今天是父亲节，祝我们的两个爸爸节日快乐！
最近工作比较忙碌，但晚上还是会看电视直播到深夜。
早上也不再赖床，起床就听最新的广播报道。
紧张的抗震救灾工作牵动着大家的心，感人的爱心捐助也感动着我们。
上午，在十分毒辣的太阳下，川渝同乡情系灾区的捐款活动准时举行。
在桂的各个川渝企业和个人，纷纷向家乡奉献了爱心。
虽然，昨天我在得知消息后已经在博客中发布。
但也因为没有被推荐上首页，而不能把这个消息传播得更远。
但也没有关系，现在只要大家能选择正确的渠道进行捐款捐物。
以什么样的方式，从哪来捐助灾区都是可以的！
上午的活动，虽然简短，但很感人。
许多身处南宁的川渝籍人士，他们的一些亲人、朋友，有的现在还无法联系上。
他们焦急、担心，远在他乡的他们只能尽自己的一切力量捐助家乡。
大企业捐款上百万、几十万，小企业十几万、几万，个人上万，上千，上百。
尽及所能，情系灾区，奉献爱心。
无论钱物多少，大家的爱心是真诚的，关心关注灾区的心是一样的！
各类的捐款活动还在继续，筹集更多灾区人民所需的物资和善款是我们现在所能做的。
5月19日，我们的爱心物资就要用运德集团提供的车队送往灾区。
上级领导出于安全考虑表示不许再派女记者随队前往，让我感到十分遗憾。
而前两天刚从成都出差回来的同事XY，又再次担负起了随队记者的任务。
这个孩子才几个月大的年轻爸爸，却没有一丝怨言。
现在，每天我们都会用电话连线南宁派出的救援人员。
当我们得知，我们的特警和消防官兵每天困难得只能吃上一顿饭
在及其恶劣的条件和环境下，一些队员还病倒时，我们十分担忧和难过。
所以我们知道，相对于他们，相对于灾区的人民，我们的这点累不算什么。
只要能为他们多提供一些帮助，我们便会义不容辞！
两万人的生命，在震动中消失，在废墟中离去。
妻离子散的伤痛是可怕的，但全中华民族团结一致的心是坚不可摧的！
抗震救灾的工作没有结束，我们的爱心就没有终点！
我们为灾区人民的坚强而感动，我们为广大中华儿女的爱心而感动！
还是，不厌其烦的希望大家，加入到汇集爱心的大海洋里来！
南宁市葛村路25号南宁广电中心每晚20：00—22：00，接受市民们的捐款。
个人捐助咨询热线5654366，24小时团体捐助热线3991234，2982266。
我们由南宁市红十字会授权帮助接收捐款，有正规的发票开具给您。
此外，在明天晚上（17日）的20：30分，现场直播的
南宁电台、南宁电视台联合广西红十字会、南宁红十字会举办的——
《能帮就帮，我们在行动——抗震救灾义演晚会》期间
爱心流动捐款车将会开到万达商业广场，接收市民们的现场捐款。
除了捐钱之外，有能力的个人和企业也可以捐赠灾区人民所需的物资。
包括：方便食品、饮用水、全新的被子和衣物、手电筒、电池、帐篷、
彩条布、消毒、消炎药品和一次性医疗器具等等，等等。
数量不论多少，众人拾柴火焰高，积少便会成多！
希望更多的爱心人士和企业加入到捐款活动当中！
19日，我们会带着您的爱心把第一批爱心物资和善款运向灾区！！
海口饭店的口味和南宁大多数饭店一样，以粤菜为主。
靠海吃海，海鲜是多顿饭菜中必不可少的元素。
文昌鸡，也多做白切，只是酱料稍与我们这边的做法不同。
在海口吃东西一点也不觉不适应，太多东西和我们南宁相似了。
在海口的第一顿饭，是当晚夜里9点多在我们下榻的滨海大酒店吃的。
是很简单的文昌鸡套餐饭，文昌鸡肉质很鲜嫩。
几天的早餐都是在酒店解决，东西和我们平时吃的早茶一样。
南庄酒家是当地较有名气的老牌酒家，进门就看见墙上挂了许多获得荣誉。
店内的装修有些老旧，菜式和口味多是粤菜。
海鲜都很新鲜，特别是沙虫，比较大条和脆口。
杂粮里，海口的红薯紧实糯粉香甜，很好吃。
火山口公园饭店是一个有民族歌舞表演观赏的小饭店。
这里的白切东山羊很不错，羊楠肉肥而不腻，和宾阳白切狗相当。
主食是椰子饭，糯米放入椰子里煮成的。
像切西瓜般切成片，和着椰肉一起吃，很香甜。
而由新鲜椰子和木瓜榨成的果汁，原汁原味，很受大家欢迎。
在从演丰镇回海口的途中，在广源农家乐吃了顿午饭。
海鲜依旧鲜甜，由海水养大的咸水鸭不沾调料也很够味道。
还有一种炸得细细长长的小鱼，酥脆酥脆的，也不错。
只可惜就餐环境差了些，需要边吃边赶讨厌的苍蝇，痛苦。
同样是在乡镇就餐，龙泉镇的羊山人家美食园就吃得舒服多了。
我很喜欢一道香煎糯米椰丝花生馅糍粑，吃了两个。
不起眼的盐水煮猪肋排，也因是土猪而变得格外鲜甜。
接下来，还去了两家比较高档的酒店。
一家是福满楼花园酒店，一家是一号公馆酒店。
装修比较高档，服务也比较好。
菜嘛，也还不错，但没什么特别出彩的。
一号公馆有道生菜包生蚝是我在南宁没有见过的做法。
我还发现在海口生蚝多以铁板为主，就像铁板牛肉一样常见。
以上数顿都因不带相机而没有拍下照片。
只拍下BOAO禅寺的素芳斋那顿精致的素菜。
以下分别是香煎黄膳、酸菜螺肉、火龙果虾仁、红烧鱼，很逼真吧。
还有梅菜扣肉，火腿卤菜拼盘、炸里脊等，当然全部都是素的。
导游介绍，餐厅是请上海什么什么寺的大厨掌的勺。
餐厅的副经理在我们吃饭时，还会过来解答我们的疑问。
比如，黄鳝其实是香菇梗做的，但奇妙的是我们完全吃不出来。
餐厅临着万泉河建，赏景品菜，挺惬意，但菜价有些偏贵。
走的时候，看了看旁边那些旅游团饭桌上吃的菜。
根本不像我们的还有精致的装盘摆设，都是大盘大碗的炒菜。
看来，真是一份钱一份货啊。
海口的夜市，以海鲜烧烤和海鲜粥为主。
对于我们来说，不是很有吸引力，所以没有吃。
那一嗓华音，那一抹丽影
分类:亲笔写写字
有半年多不写有关音乐的文字了，这次写写好友韩晓华的《华音丽影》。
说来惭愧，我是最早听到专辑歌曲的人之一。
早在专辑还未制作完成，就近水楼台，抢鲜听了几首歌。
并让晓华把《打起手鼓唱起歌》的首次公开演唱放在了我的婚礼上。
虽然直到现在才把感受付诸于文字，但是还是希望与更多的人分享。
首先说说我很喜欢的《打起手鼓唱起歌》，初次听十分惊喜。
不仅仅是因为这是我一直很喜欢晓华唱的一首歌。
更重要的是在熟悉中，听到了清新和新意。
天宇音乐的编曲很干脆，只有轻快的两分多钟。
加上晓华用不同以往的方式演绎，声曲合一，十分舒畅。
这也是我为何强烈要求晓华在婚礼上演唱的不二曲目。
再来是越听越好听的《阿瓦古丽》。
听《阿》是在拿到专辑之后，一个周末的早晨。
把专辑听过一遍后，忽然觉得这么一首歌还想再听听。
这是一首十分优美有韵味的歌，细细品味才知其中滋味。
闭上眼睛，晓华的歌声似乎会把我们带到了戈壁。
看见了，美丽的阿瓦古丽……
《赶圩归来阿哩哩》，不得不说一开始天宇的伴唱就已经很棒。
应着鼓点的“咿呀活咿呀嘿”，节奏明快，给歌曲注入了活力。
晓华在这首歌的处理上，依旧抛弃的原本的民族唱法演绎。
还原本来的音色放松的演唱，使这首歌让人耳目一新。
对于一张发烧碟来说，最难的是让人在熟悉的歌曲中还能听出新歌的感觉。
这不仅要求演唱者有把好而还未被人熟知的声音，还要考验演唱者的演绎功力。
而别具一格的重新编曲也是起到了至关重要的作用。
《华音丽影》可以说在这两点上都是做得比较好的。
天宇的实力不容忽视，我不得不重新认识了咱们广西的音乐制作水平。
一些歌曲在前奏就展现了吸引人的魔力，比如《美丽的草原我的家》、
《银色的月光下》、《在那遥远的地方》、《蓝色的蒙古草原》等等。
对我这个小完美主义者来说，小小缺憾就是有几处咬字不够准确的地方。
不过，这点小缺憾也很容易让陶醉在晓华优美歌声中的人们忽略掉的啦。
很高兴晓华能够出版这张专辑，终于给了那么多支持她的朋友一个“交待”。
有实力就会有魅力，金子也始终会发光。
最近，晓华和《华音丽影》都广受关注，我们也为她高兴。
希望能有越来越多的人，喜欢上晓华的歌，喜欢上晓华。
因为这不仅仅只是一个长得漂亮，温柔真诚的女子。
更重要的是这是一个热爱歌唱，用心在唱歌的女子。
真正想支持晓华的朋友，请到各大音像店购买《华音丽影》。
不要再等晓华送了，那么多人都要她送，她可怎么办啊？
呵呵，希望大家谅解啦。
请尊重晓华和音乐公司的劳动成果，记得购买正版啊！
久违的晴朗天气，阳光灿烂。
成为已婚妇女后，很久都没有时间做好吃的了。
晒着太阳，做做简单又好吃的牛肉煎饼吧。
和点面，调好牛肉馅料。
一点盐，一个蛋清，一点十三香，一点酱油。
伴上些姜和葱，腌上片刻。
取适量的小面团，杆成条。
卷上馅料，包裹成团后，压扁。
然后，轻轻杆成薄点的饼状。
锅内放少许油，小火煎。
中间放上锅盖焖煎一下，有利于肉馅熟透。
趁热吃，很香呀。
怕上火，喝点早上打包回来的绿豆海带汤。
这样的天气，很适合洗洗晒晒。
已婚妇女抓紧时间干活，先晒枕头，等会再拖拖地板。
天气好，春秋鞋又可以拿出来穿了。
经过去年一整年和加上春节的‘熏陶’，我越来越有‘福相’了。
不好意思，‘重量级人物’也冒昧亮相下。
这两天的任务是：今天搞完卫生，明天弄出差的稿子。
真不清闲啊！
又下雨了。
看到这几个字，脑子里便会想起一首歌。
李心洁的《又下雨了》：又下雨了，你最喜欢的天气……
有些不太留意，不知何时蒙蒙细雨又湿润了整座城市。
前段时间，又把伞弄丢了。
这场雨来了，才提醒我该去买把新伞了。
固执的自己，会把晴雨伞分开来用。
甚至下大雨和下小雨时用的伞也会不一样。
一般来说，我会有三把固定使用的伞。
而这次遗失的是使用频率较高的轻型的雨伞。
大学时开始的习惯，只买GOIRDANO的。
于是，今天我又买了我的第四把G家的雨伞。
6年里，第一把伞用坏的，第二第三把都是弄丢的。
确切的说是我忘了拿，结果被他人顺手牵羊。
伞很简单，没有花纹，统一只印有一个商标。
每个时期推出的颜色和材质都会有些不同。
没有什么特别之处，简简单单。
对我的钟情，曾有人问：是不是特别好用？
也没有，纯粹只是一种习惯。
甚至我只买卡其色系，虽然每次推出的颜色深浅不同。
对于习惯，是一种说不明道不清的东西。
比如，习惯了一个人在身边陪伴。
蚂蚁在的时候，对他的无厘头又爱又烦。
等他一离开，却又想念起来。
我太具个性，不是学会听话的小乖鸟。
这对于这个天蝎男人来说，这是头疼的问题。
所以，只能在异同中找到平衡。
婚姻的学问，也是如此之深。
蚂蚁又出差了，我明天也要出差。
干我们这行的，就像围城。
外面的人看着羡慕，里面的人才知其中苦辣酸甜。
我在厌倦中找新鲜，自我调节。
这两天，重新摸起三年多没碰的非编。
只因我要自己为婚礼的影碟做片头。
构想像电视剧那样的片头，配上了音乐。
做好后，每天总忍不住看上一两遍。
内容部分就由蚂蚁慢慢编辑吧。
最后，我们再一起把整个片制作好。
幸福的记录，让它更完美一点吧。
让它伴随我们的记忆一直到老。
又下雨了，我没有哀伤。
只有淡淡的思念和丝丝的恬淡。
明天开始，几天的忙碌。
又到来了，但始终也会走的。
今天是蚂蚁堂妹的婚礼，新郎和新娘两人都是在国外工作的。
前段时间已经在国外办了西式的婚礼，这次特地回国办国内的。
因为我也有事情要帮忙做，所以只能抽空拍了一点点花絮。
楼道墙壁粘了气球花，家里也吊了气球花做装饰。
温馨的新房。
花车，和我结婚的花车是同一辆哦，表姐的爱车。
新郎来接新娘出门啦。
南湖外拍，发现没有新人没有选择婚纱。
包括伴郎伴娘，都是中式礼服。
婚宴设在好友缘国宴。
婚礼现场布置。
舞狮队开场。
还有个新郎蒙眼摸手认新娘的小游戏。
司仪是友情来帮忙的GXTV的张英杰。
很会搞气氛哦，主持得很不错。
喜糖，两个心型的糖盒。
最后，祝愿妹妹妹夫今后幸福得像花儿一样。
我的音频
