vera小烹 复制
爱下厨的80年代女子，不是做菜高手，只是喜欢亲自动手，烹饪出其中滋味～
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【一】
漂亮的表妹9日正式登记成为已婚妇女了。
希望帅气能干又细心的表妹夫能照顾好她。
这样，我们远在家乡的亲人们才能放心。
祝小两口新婚快乐~
【二】
下午接到老妈电话，说她和老爸准备上南宁。
还特地交待要我一定回他们那边吃饭，说带了好吃的来。
下班回家先煮了饭，便一边忙着写稿等着他们。
果然，带了不少好吃的东西，有烧鸭、白切肚等。
最近晚饭很少吃那么多东西了，估计今晚又肥了几两。
吃完，我还不忘到Q上向出差在外的蚂蚁汇报，讥笑他不得吃。
但以上这些东西都不是让我最兴奋的。
最让人高兴的是，后来老妈又拿出的一样东西。
居然是N N久都没有吃到的小米糍粑！
黄黄，糯懦，香香的小米糍粑被剪成一小条一小条的。
淋上店家配好的红糖汁，甜香软糯，好吃极了！
不知道南宁有没有卖，反正即使在我老家也只能偶尔碰上有卖的。
所以，我基本上也就一两年才能吃上一次。
因为好吃，三下两下就被我们搞完了。
最后，连老妈也后悔买少了。
就是呀，应该多买一点的嘛，可惜了~
今天的大半天，天气都有些阴沉，在家写篇小稿，敲打键盘的双手有些微凉。
想要避开周末下班拥挤的车流，所以推迟回自己家的时间，在父母家多呆一会吧。
有些时间上网，无意看到Z璐的博客，她要离开南宁了，再次从发，目的地是上海。
一个才情满溢，感性与知性并存的女子，曾是NTV中我最喜欢的主持人之一。
还没来得及去她开在凤凰古镇的小吧，还没来得及品尝她亲手做的茶点小菜。
却在这个有些阴冷的冬天，看到她说：我要走了，南宁，再见。
只能祝福她，希望她在另一座城市过得更好。
听许哲佩轻轻淡淡的唱着《美好的》，我看着电脑里一张张过去的照片，看着一篇篇过去的日记。
想到上周末与大学同学在酒宴上的相聚，照旧感叹起了无情眷逝的时光。
那些过往的，愉快的，伤心的，现在，我们都只能在脑海里凭吊，仅此。
去年春天，我为自己增重几公斤而大呼减肥的字都还留在博客的那一章。
而现在，我却附加了更多的十多公斤，那些穿不进的裤子、衣服、鞋子安静的躺在柜子的最高处。
最近在调理日渐差的身体，拔罐，推胃，中药。
那些身体上所承受着的阵痛，苦涩，以及花在此上的大笔钱财，是否能唤回我从前健康的体魄？
在做调理时，我心里在想，也许之前我不那么懒惰，不那么依赖，就不用承受现在的痛和胖乎的样子。
有因必有果，后悔药也从来只是一厢情愿的幻想之物。
已知前方是很艰难的路程，那些十分嗜好的香辣，甜美，冰爽，都要逐渐远离我的味蕾。
试着改变。能做的，只是现在，一点一滴的改变。
为了自己，为了下一代，为了全家其乐融融的，
那些，美好的，现在的，将来的……
此前广州之行，终于抽空和老友朱会了面。
她送我小束玫瑰，我把它插在宾馆里，走的那天还开得娇艳。
回来时蚂蚁去接机，飞机晚点，害他多等了差不多一个小时。
坐进暖暖的车里，蚂蚁递上一束勿忘我。
虽然包装很简单，但我还是很高兴。
家人和朋友总是最贴心的，我爱你们。
出差回来休整了一天，第二天开始如往日的工作和生活。
上午采访后和好友YY在一起，午饭她带我去我没去过的午后阳光。
不久前，YY就和我提过说午后阳光的氛围不错，很闲适。
今天一去果然还不错。
午后阳光在金花茶公园里面，也就是华记的后面。
得益于公园里优美的环境，午后的午后阳光更显安静。
天气有些冷，吃饭的人也不多，于是我们选择了里面的卡座。
点了三四个人分量的菜，一个煲，两个肉菜，一个青菜。
田螺牛仔骨煲，酸辣口味，暖暖身子，68元。
YY喜欢吃的黑椒肥牛卷，中间包的是芋头，下垫茶树菇很香。
稍微有点可惜的是肥牛的口感出不来，38元。
28元的韭菜鱼饼。
还有个26元的水东芥菜，没拍。
我和YY先吃，中途蚂蚁和他的朋友才来，四个人吃还剩一点点。
共花了170多元，菜色过得去，环境不错。
吃完我们还小聊了会天，不知不觉到三点才走人。
YY说晚上人会多些，加上灯光什么的，氛围更好。
可惜天冷了，要是暖些，坐在露天的位置应该不错。
还有一间间木屋的包厢，也适合家庭聚餐。
我应该还会去第二次的。
有大半年没回来了，之前一直盛传博客网玩完了。
那段时间也登陆不上，所以就信以为真了。
现在又发现能登陆了，蛮开心的。
毕竟这里是我的第一块网上菜地。
希望网站别再多问题了，不然我们还是会被吓跑的哦。
大家一起加油吧！
干完活，和YY一致想找个小地休息，吃点小东西。 梦之岛水晶城一楼多了很多家小店，逛了一圈，我们决定去帕帕罗蒂。 帕帕罗蒂是一家面包店，选择它不仅因为小店浅浅、温温的黄色调。 更因为我和YY都是第一次去品尝，尝试新东西是热爱美食的我们所乐意的。 只有多多去尝试，才能发现好东西嘛。 帕帕罗蒂印象中在七星路有一家，以为它和普通的面包店没什么区别。 走进店里才知道，它居然贩卖的面包品种只有一种！ 不得不佩服品牌创立者的勇气，一品打天下在这个美食多样化的社会是多么不易。 5元一个菠萝包大小的面包，切成四块放在面包篮里。 7元一杯的马来冰拉茶，有些小贵。 喝一口拉茶，感觉没有什么特别，和丝袜奶茶相似。 用小叉子把还温热的面包送入口中，味道还算不错。 面包皮酥脆，透出咖啡的香味，底部的黄油也略醇香。 与平淡无奇的拉茶相比，面包更能吸引人。 我和YY两人分享一个并不大的面包，浅尝可止的感觉更容易让人回味。 水晶城的店面很小，高脚的旋转椅，有免费阅读的杂志，休闲的感觉。 但对于下午茶，我更希望它有稍大的长廊，有小圆桌和小藤椅。 我和YY说，如果我是店老板，一定要这个感觉，而不是现在这样。 可惜，我不是店老板，只是一个偶尔心血来潮喝喝下午茶的过路人。 说起下午茶，也总是只在很有空闲的时候。 一二好友，一些茶点，一段闲谈，或一段沉默。 翻翻杂志，侃侃大山，看看过路人匆匆的脚步。 在南宁喝下午茶，有许多小型的咖啡店可以选择。 它们隐匿于闹市的某个角落，躲藏在绿树后，小区里。 一墙之隔外是车水马龙，而里面却有各自独特的宁静和惬意。 在大的咖啡店、西餐厅里喝下午茶总觉得有些空。 常常若大的店就你一桌客人，空间过大，比不上小店温馨。 许多糕点店也设置了供客人坐下吃东西的小桌子，各种饮料也有贩卖。 我比较喜欢的是帝丽雪斯东葛店，东方月皇星湖路口店。 也许，我们也并不要太讲究，休恬则好，愉快则好。 还有单位里的下午茶，大学时曾跑到过广东的某TV实习过一段时间。 下午四点至四点半，是单位规定的下午茶时间。 有免费的糕点和水果供应，美中不足的是没有茶饮。 但短短的半个小时，可以给忙碌一天的人们稍作放松和休整。 现在回想起来，算是很人性和很幸福的待遇。 在这样的社会里，越来越忙碌、烦恼事多、压力大。 能有闲情和闲心，放下一切喝个下午茶，是多么不容易。 但只要有机会，下放烦恼透口气，又何尝不是一种解压的好选择呢？ |
蚂蚁要去西大办事，问我要不要一起去？ 想到有一年多没去西大晃悠了，便欣然答应和他一起前往。 去之前，就和蚂蚁约好中饭一定要在红豆园解决。 因为毕业后，我就没再去过红豆园吃饭，掐指一算也有4年了。 读书的时候，去红豆园和新莘坊吃饭就算是去FB。 比如舍友生日、男友见“娘家人”、或者AA的时候这两个地方就是首选。 红豆园的环境不太好，地板总是油腻腻滑溜溜的，但味道好价格便宜。 新莘坊后来改名为西苑餐厅了，像食街的形式，可选择的品种多。 连接东西校园的小巷是吃夜宵的好地方，一下晚自习就常和舍友去吃便一条街。 不过，到大三的时候，学校改建，通往小巷的路就封了。 慢慢的，改成了引进美食小摊入校园，集中在了“狗洞”。 一路上，和蚂蚁分享这些回忆，慢慢的西大就到了，红豆园也到了。  以前，红豆园的前半部分是卖牛奶蛋糕的，最喜欢在这买农大的酸奶喝。 但是现在买糕点的没有了，和后半部分一样摆满了吃粉吃饭的桌子。 这里的一大特色就是自己动手写菜单，铁板牛肉是必点的。 其他菜没什么印象了，随便点了个红烧日本豆腐和大白菜。 价格依旧便宜，几乎没有超过20元的菜，以十元左右为多。  米饭和白粥是免费吃的，先付钱再下单。 老板把我写的“米饭两碗”划掉，这顿一共是29元。 好久没喝碳酸饮料，还是要了两瓶慢慢喝着等着菜上来。  菜来了，红烧日本豆腐很一般，继续等铁板牛肉。 牛肉来了，吱吱的油汁四飘，我们急忙跑开。 蚂蚁开玩笑说，这道菜应该叫：一来就跑！  怎么说呢，可能是我们现在吃好吃的东西多了。 这里的铁板牛肉的味道也只能停留在以前的回忆当中。 现在来说，我觉得这里的菜味道真的很一般。 除了价格很便宜，再也没有其他的优势。 特别是免费的米饭，我已经N年没有吃过那么差的米了。 看来有些东西还是只回忆就好，不要再去重温。 有些失望，不过也在情理之中，一分钱一分货嘛。 饭后的校园有些安静，午休时间大概都如此。 西大的校园环境是很不错的，夏天的傍晚我们总喜欢沐浴着微风散步。 从西校园散到东校园，或者到火炬路、农院路去淘小玩意。 大学的时光是自由和快乐的，很怀念。 但，仅仅只能怀念，因为，我们都知道。 走出社会多年的我们，是再也回不去了。  |
昨晚因为收拾房子，睡得很晚。
早上有活，闹钟就在我的旁边，我却丝毫没有听见。
要不是蚂蚁叫醒我，恐怕我就会大大地迟到。
蚂蚁当好好先生开车送我，我们还在共和路亚光吃了老友粉和油条。
活动很短，半个小时就完了，顺便在市中心逛了一下街。
蚂蚁忙完他的事来接我，一合计决定回家做饭吃。
我们已经很久没有两个人一起在家做东西吃了。
这段时间，要么在外面解决，要么从蚂蚁单位食堂打饭菜回来。
外面吃的东西真的是越来越贵，多在家自己弄也是应该的。
不过，说到底，还是我们自己懒。
想到前晚在超市买有些菜还没煮，于是还是决定先消灭它们。
我负责红烧茄子和烤鸡翅，蚂蚁负责煮瑶柱墨鱼粥。
红烧茄子，是很久前从贝太的书上学的。
茄子切好后用一点盐拌匀，腌15分钟。
然后把渗出的黑水挤掉，再放入油中炸一会，捞出。
炒香蒜和辣椒，中小火把茄子炒软。
最后加料酒、酱油、水、糖焖一下，勾点薄芡就可以了。
虽然卖相差点，但味道不错哦，被蚂蚁表扬了一番。
蚂蚁的瑶柱墨鱼粥，也很好吃，很清淡鲜甜。
过春节的时候，总会收到一些的海鲜干货，一直都很少拿来吃。
和蚂蚁结婚后，几乎都是他想着花样消灭这些东西。
这次他把干瑶柱和干墨鱼拿来做粥，也是个不错的想法。
干货拿出洗净，用开水浸泡至微软，切成粒。
把材料和姜片、一点点料酒放入粥米里，加水，用高压锅煮。
出锅后，放入少许盐即可。
最后，闪亮登场的是漂亮烤鸡翅。
这次，我用的是超级笨人懒人法。
不会做菜的朋友可以借鉴一下这个方法。
看到冰箱里有包买了蛮久的李锦记照烧鸡翅酱，就想拿来作腌料。
其实，它本来是煮菜的方便酱料的。
但我想应该可以通用，于是就，事实也证明我的想法也没错。
鸡翅洗净，用料酒腌制15分钟后，加入一包酱料和少许水。
料和鸡翅混匀，放入冰箱，我腌了一整天。
烤箱220度正面烤20分钟，200度翻面烤15分钟，就可以了。
不用再在表面刷蜂蜜，酱料里面已经有糖的成分。
烤出来的效果还不错，颜色很漂亮，就像刷了蜜一样。
我吃4个，蚂蚁吃6个，一扫而光。
我觉得下次可以在酱料里面放其他一些香料来提香，做不同的口味。
比如放孜然，就成孜然烤翅，放黑椒，成黑椒烤翅。
初学烹饪的朋友不太懂配料的话，买包方便酱料来做，成功率会很高。
这就是我们夫妻做的家常小菜，周末美食大排档。
虽然平时太懒不经常下厨，但是还是会享受烹饪的快乐。
吃到对方做的美味佳肴时，别忘多给对方鼓励哦。
这样，大家才会更有动力把饭菜做好呀。
不过我们的美食大餐仅限中午，晚上我们多数是吃水果蔬菜。
为了健康减肥，我们正在改变以前的一些饮食习惯。
才刚刚开了个头，还要十分十分认真地努力才行。
最后，今天是父亲节，祝我们的两个爸爸节日快乐！
最近工作比较忙碌，但晚上还是会看电视直播到深夜。
早上也不再赖床，起床就听最新的广播报道。
紧张的抗震救灾工作牵动着大家的心，感人的爱心捐助也感动着我们。
上午，在十分毒辣的太阳下，川渝同乡情系灾区的捐款活动准时举行。
在桂的各个川渝企业和个人，纷纷向家乡奉献了爱心。
虽然，昨天我在得知消息后已经在博客中发布。
但也因为没有被推荐上首页，而不能把这个消息传播得更远。
但也没有关系，现在只要大家能选择正确的渠道进行捐款捐物。
以什么样的方式，从哪来捐助灾区都是可以的！
上午的活动，虽然简短，但很感人。
许多身处南宁的川渝籍人士，他们的一些亲人、朋友，有的现在还无法联系上。
他们焦急、担心，远在他乡的他们只能尽自己的一切力量捐助家乡。
大企业捐款上百万、几十万，小企业十几万、几万，个人上万，上千，上百。
尽及所能，情系灾区，奉献爱心。
无论钱物多少，大家的爱心是真诚的，关心关注灾区的心是一样的！
各类的捐款活动还在继续，筹集更多灾区人民所需的物资和善款是我们现在所能做的。
5月19日，我们的爱心物资就要用运德集团提供的车队送往灾区。
上级领导出于安全考虑表示不许再派女记者随队前往，让我感到十分遗憾。
而前两天刚从成都出差回来的同事XY，又再次担负起了随队记者的任务。
这个孩子才几个月大的年轻爸爸，却没有一丝怨言。
现在，每天我们都会用电话连线南宁派出的救援人员。
当我们得知，我们的特警和消防官兵每天困难得只能吃上一顿饭
在及其恶劣的条件和环境下，一些队员还病倒时，我们十分担忧和难过。
所以我们知道，相对于他们，相对于灾区的人民，我们的这点累不算什么。
只要能为他们多提供一些帮助，我们便会义不容辞！
两万人的生命，在震动中消失，在废墟中离去。
妻离子散的伤痛是可怕的，但全中华民族团结一致的心是坚不可摧的！
抗震救灾的工作没有结束，我们的爱心就没有终点！
我们为灾区人民的坚强而感动，我们为广大中华儿女的爱心而感动！
还是，不厌其烦的希望大家，加入到汇集爱心的大海洋里来！
南宁市葛村路25号南宁广电中心每晚20：00—22：00，接受市民们的捐款。
个人捐助咨询热线5654366，24小时团体捐助热线3991234，2982266。
我们由南宁市红十字会授权帮助接收捐款，有正规的发票开具给您。
此外，在明天晚上（17日）的20：30分，现场直播的
南宁电台、南宁电视台联合广西红十字会、南宁红十字会举办的——
《能帮就帮，我们在行动——抗震救灾义演晚会》期间
爱心流动捐款车将会开到万达商业广场，接收市民们的现场捐款。
除了捐钱之外，有能力的个人和企业也可以捐赠灾区人民所需的物资。
包括：方便食品、饮用水、全新的被子和衣物、手电筒、电池、帐篷、
彩条布、消毒、消炎药品和一次性医疗器具等等，等等。
数量不论多少，众人拾柴火焰高，积少便会成多！
希望更多的爱心人士和企业加入到捐款活动当中！
19日，我们会带着您的爱心把第一批爱心物资和善款运向灾区！！
海口饭店的口味和南宁大多数饭店一样，以粤菜为主。
靠海吃海，海鲜是多顿饭菜中必不可少的元素。
文昌鸡，也多做白切，只是酱料稍与我们这边的做法不同。
在海口吃东西一点也不觉不适应，太多东西和我们南宁相似了。
在海口的第一顿饭，是当晚夜里9点多在我们下榻的滨海大酒店吃的。
是很简单的文昌鸡套餐饭，文昌鸡肉质很鲜嫩。
几天的早餐都是在酒店解决，东西和我们平时吃的早茶一样。
南庄酒家是当地较有名气的老牌酒家，进门就看见墙上挂了许多获得荣誉。
店内的装修有些老旧，菜式和口味多是粤菜。
海鲜都很新鲜，特别是沙虫，比较大条和脆口。
杂粮里，海口的红薯紧实糯粉香甜，很好吃。
火山口公园饭店是一个有民族歌舞表演观赏的小饭店。
这里的白切东山羊很不错，羊楠肉肥而不腻，和宾阳白切狗相当。
主食是椰子饭，糯米放入椰子里煮成的。
像切西瓜般切成片，和着椰肉一起吃，很香甜。
而由新鲜椰子和木瓜榨成的果汁，原汁原味，很受大家欢迎。
在从演丰镇回海口的途中，在广源农家乐吃了顿午饭。
海鲜依旧鲜甜，由海水养大的咸水鸭不沾调料也很够味道。
还有一种炸得细细长长的小鱼，酥脆酥脆的，也不错。
只可惜就餐环境差了些，需要边吃边赶讨厌的苍蝇，痛苦。
同样是在乡镇就餐，龙泉镇的羊山人家美食园就吃得舒服多了。
我很喜欢一道香煎糯米椰丝花生馅糍粑，吃了两个。
不起眼的盐水煮猪肋排，也因是土猪而变得格外鲜甜。
接下来，还去了两家比较高档的酒店。
一家是福满楼花园酒店，一家是一号公馆酒店。
装修比较高档，服务也比较好。
菜嘛，也还不错，但没什么特别出彩的。
一号公馆有道生菜包生蚝是我在南宁没有见过的做法。
我还发现在海口生蚝多以铁板为主，就像铁板牛肉一样常见。
以上数顿都因不带相机而没有拍下照片。
只拍下BOAO禅寺的素芳斋那顿精致的素菜。
以下分别是香煎黄膳、酸菜螺肉、火龙果虾仁、红烧鱼，很逼真吧。
还有梅菜扣肉，火腿卤菜拼盘、炸里脊等，当然全部都是素的。
导游介绍，餐厅是请上海什么什么寺的大厨掌的勺。
餐厅的副经理在我们吃饭时，还会过来解答我们的疑问。
比如，黄鳝其实是香菇梗做的，但奇妙的是我们完全吃不出来。
餐厅临着万泉河建，赏景品菜，挺惬意，但菜价有些偏贵。
走的时候，看了看旁边那些旅游团饭桌上吃的菜。
根本不像我们的还有精致的装盘摆设，都是大盘大碗的炒菜。
看来，真是一份钱一份货啊。
海口的夜市，以海鲜烧烤和海鲜粥为主。
对于我们来说，不是很有吸引力，所以没有吃。
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